10 millions de tonnes, soit 10 milliards de kilos : c'est le poids annuel du gaspillage alimentaire chaque année en France selon France nature environnement. Une solution parmi d’autres? Les frigos solidaires. Basée sur le modèle berlinois, c’est une initiative solidaire et écoresponsable qui repense notre façon de consommer. La ville qui en compte aujourd’hui le plus, c’est Lille. Pourquoi ? Grâce à Jessica, jeune élue du conseil municipal des enfants. La semaine dernière, un huitième frigo a été installé dans La Voisinerie à Wazemmes. Circonflex Mag remonte le temps pour suivre la progression de ce formidable projet et de ceux qui l’ont fait fructifier.

