Après une première édition réussie en octobre 2023, le festival Boire Manger Dire fait son grand retour à Lille les 7 et 8 mars 2025. L’évènement est co-organisé par Sciences Po Lille, l’École Supérieure de Journalisme de Lille et Mange, Lille !
Mange, Lille ! est une association fondée en 2013, qui met à l’honneur la gastronomie des Hauts-de-France en réunissant chefs, producteurs et artisans. Son objectif ? Faire de Lille une véritable capitale culinaire en valorisant son terroir et ses talents émergents. En proposant des événements ouverts à tous, elle célèbre une cuisine locale, créative et engagée, tout en faisant rayonner la région sur la scène nationale et internationale.
Cet événement unique est un véritable lieu de rencontres, d’échanges et de réflexion autour du journalisme culinaire et des enjeux contemporains de la gastronomie. Le festival proposera, comme en octobre 2023, des débats sur des sujets clés, comme la représentation des produits locaux dans les médias, les défis d’une alimentation durable, et bien plus encore, à travers des « Temps Bouille », animés par des journalistes, chefs et experts.
C’est aussi une occasion unique pour les visiteurs de découvrir les chefs locaux, de déguster des produits du terroir des Hauts-de-France, d’en apprendre plus sur la gastronomie de la région.
Cet événement est ouvert à tous : professionnels du journalisme, étudiants, curieux de gastronomie et passionnés de cuisine. Les organisateurs nous donnent rendez-vous à Sciences Po, et à l’Ecole Supérieur de Journalisme. D’autres informations seront transmises , restez connectés !
