L’EMBÛCHE DE LA BÛCHE

Ce soir, c’est réveillon. Vous l’avez promis, c’est vous qui  apportez le dessert, et Noël oblige, impossible de passer à coté de la bûche. C’est la que ça coince … cette fichue bûche, ou allez-vous la trouver ? Heureusement, Circonflex Mag est là. Depuis une semaine, toute l’équipe bûche sans relâche : nous goûtons, nous testons, nous comparons … Voici un article qui va sûrement vous mettre l’eau à la bûche !

1) Le top de la bûche

Si vous tenez vraiment à épater votre entourage en marquant davantage le coût que le coup, et à condition d’avoir un budget adéquat, vous pouvez opter pour un bijou gustatif en vous offrant une vraie bûche de luxe. Vous avez le choix entre celle de la Maison Benoit, expert en chocolaterie très très fine, qui vous emballera sa bûche pour un montant croustillant … ou celle de la Maison Meert avec sa Bûche Citron Framboise pour 6 personnes à 45€ ! Si vous voulez en jeter un max, et faire très top chef, prenez l’option Yuzu et crémeux citron, c’est tendance. Avec de tels desserts, on a la certitude de satisfaire les plus fins palais et on en bûche un coin à tous nos convives !

 

2) La bûche qui fait de l’effet

Avis à tous les gourmets qui privilégient le rapport qualité-prix et préfèrent économiser leur argent pour acheter de chouettes cadeaux à leur famille et à leurs amis. Chez Paul, on a le choix ! Bûche exotique à la noix de coco et à la mangue, bûche praliné, ou bûche aux fruits : vous allez certainement  trouver la vôtre.  Coté budget, comptez 19,50 euros pour 4 personnes, ça reste abordable.

Sinon, depuis …très longtemps, Picard a fait ses preuves. Ouvrir le tiroir du congélo, c’est facile, ça dépanne quand on s’y est pris trop tard pour déguster du frais. Entre 15 € et 30 € pour les plus sophistiquées, moins de 10 € pour les plus basiques. Ça vous réconcilie avec les gourmandises.

 

3) La bûche grande surface

Rapide, pratique et pas cher, faites d’une pierre deux coups : optimisez la corvée courses et glissez une buche dans votre caddy entre le fromage, le PQ et les petits gâteaux apéro. Chez Lidl ou Leader Price, votre ticket de caisse s’alourdira de 2 à 10 euros. Au Supermarché Match Lille, on  trouve aussi des bûches glacées très variées et de différentes marques, Nestlé, Pilpa ou Carte d’Or, à des prix très corrects qui vont de 5 € à 10 €. Vous pouvez également aller faire un tour à l’Hypermarché Carrefour de Lille qui vous propose un énorme choix de bûches en tout genre et vous fait profiter de promotions alléchantes, entre 3 € et 15 €. Et pour tous ceux qui prennent soin de leur corps et de leur santé, aucune embûche ne viendra gâcher ces fêtes puisque vous y trouverez même des produits bio et sans gluten …

 

4) La bûche végan

Et si cette année nous pouvions nous régaler en envoyant les produits animaliers au bûcher ? Cela tombe bien, nous avons déniché quelques délicieuses adresses à Lille ! Nous aurions pu vous conseiller les bûches végan d’Annie’s Kitche si vous n’étiez pas si charrette. . Trop tard, elle a déjà clôturé les réservations pour cette année. Pareil pour Itsy Bitsy, victime de son succès …

Mais pas de panique les amis, rendez vous à la Pâtisserie Chocolaterie Peigné. Les bûches de cette enseigne bien connue coutent entre 23 € et 38 €, et sont toutes aussi sublimes que goûteuses… Et tant pis si votre porte-monnaie fait la tête, il faut assumer ses convictions !

 

5) C’est moi qui l’ai fait !

Certains pensent qu’on n’est jamais mieux servi que par soi-même. Si c’est votre cas, alors à vous de bûcher. Voici la recette de la bûche de Noël la plus facile du monde, rapide et bon marché. Avec cette bûche roulée au chocolat-framboise, vous pourrez déguster un excellent dessert en sachant exactement ce qui se trouve dans votre assiette.

Et pour les végans qui souhaitent confectionner leur propre bûche, voilà une autre recette à s’en lécher les babines.

 

Bonus : pour ceux qui aiment ce qui est beau (et bon !)

Et si cette année, nous options pour un visuel hors du commun ? Cela tombe bien, le très chic Patrick Hermand propose une sélection de bûches de Noël ultra design ! C’est beau, c’est bon …et ca coûte bonbon ! Allez faire les curieux sur le site de la boutique. Difficile de choisir entre les 5 bûches qui en jettent : 7 € (la part …), 77 € (le tout) ! C’est décidé, ce soir, on réveillonne yeux dans les yeux avec soi même. On avait bien envie de craquer aussi pour les entremets du Nouvel An. Mais professionnalisme oblige…on avait dit qu’on ne parlait que bûches… Vous pouvez toujours en commander en cliquant sur ce lien !

 

Ismail Otmani

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